李顯軍哈哈笑道:“陸姐試著做都能這麼驚人,要是發揮全部本領那還了得哦!我看今天的比賽都不用比了,這結果不是很明顯嗎?”
他說著看向門口,其余人也都看向沈華濃。
畢竟沈華濃做的那什麼,他們都是看見了的。
一個清湯寡水,一個香味濃郁,結果似乎顯而易見。
彭振華打哈哈:“沈姐也是很厲害的,做都做了,也不能浪費不是。”
如此底氣不足。
沈華濃一臉坦然,“也是,來都來了,做也做了,陸大廚,咱們就比比吧。”
說著沖彭振華挑眉,“小彭,幫我個忙,趁著這會雨停了,幫我搬一下菜?”
彭振華“哎”了一聲,跟方大慶說:“方師傅,那我去去馬上就回來。”
方大慶沖他揮揮手,他就趕出來了。
彭振華看著這兩盤發生了翻天覆地變化的魚鱗湯,目瞪口呆。
一盤晶瑩剔,的陳皮的香味散出來,已經讓人口齒生津了。
另一盤是剔中夾著一層淺碧,有明顯的分層,黃瓜的清香撲面而來,還沒有嘗,只拿勺子一一,盈盈的,又馬上彈回來了,只看就已經覺得清新爽口了。
只看這兩盤,很難讓人想象得到它們的前是貓都不吃的魚鱗片。
彭振華從驚嘆中回神后,有擔憂的問道:“姐,這外頭雖然沒有太,但是這麼熱的天,不會咱們端回去就融化了吧?”
沈華濃故作自暴自棄的道:“如果融了咱們就賣湯吧,不都是弄到肚子里。”
蛋白的凝固并不是態到固態的理變化,而是一種化學反應,低溫只是加速凝固過程而已,就算不放著冷藏,時間長點兒一樣也會凝結起來。
彭振華:“姐,你認真的告訴我,你是在開玩笑,是不是?”
在一邊圍觀的劉霞就不存在這層擔憂,沈華濃的三次食已經徹底將俘獲了,看著兩個大鐵盤,興得吱吱哇哇道:“華濃,能不能先讓我嘗一口?我保證不破壞整觀,我可以拿勺子在中間挖一朵花出來。”
沈華濃、彭振華:……
“現在還什麼佐料都沒有加,沒有味道。”沈華濃對也是無可奈何了。
“沒關系,你就是燒點兒白開水我也會覺得好喝的。”
“……好吧。”
彭振華眼的看著劉霞各挖了一勺毫不猶豫的放進里,“……味道怎麼樣?”
劉霞吧唧了一下,眨了眨眼睛,剛想說又不說了,只嘿嘿笑:“自己嘗嘗不就知道了。”
沈華濃已經端起一盤準備走了,彭振華也趕搬著跟上。
后劉霞嚷道:“華濃,你記得給我留一份啊,兩個口味的我都要啊。”
沈華濃應了一聲。
彭振華稍稍放心,大步上前跟沈華濃并肩而行:“姐,咱們怎麼賣?兩個包子送……”
不想聽他糟踐自己的勞果實,本是不算什麼,但要一次弄那些大魚也不容易,再說人工本不是本?還耗費了食堂的調料柴禾和水,怎麼也不能免費。
雖然說白送肯定銷得快,明顯的犯規陸柏薇又不是傻子,能答應嗎?
沈華濃想了想說:“兩勺五分錢。”
這主要是考慮如今的食堂不是盈利機構,這才定價如此低。
彭振華剛想說什麼,沈華濃又補了一句:“每人限買兩份。”
彭振華這次目瞪口呆:“姐,怎麼還限買啊?”
這價錢只比素菜稍微便宜了一點兒,他對能不能賣出去都心中存疑。
方大慶雖然沒有明說什麼,但也委婉的表示:“陸師傅給麻辣小龍蝦定價是一錢兩勺。”
收上來的蝦子要本錢,雖然時下人們不吃蝦,覺得都是殼子,但好歹也有一小撮,不像魚鱗就沒有個下的和地方,而且還能喂豬喂鴨子呢,魚鱗是真的沒有半點兒用,連貓都不多吃。
而且陸柏薇還加了不的調味料,方大慶看見的那白糖、醬油醋和酒就值不錢了。
按照方大慶想的就算買回去不吃蝦,那里面的一點兒湯拌飯也夠了。
但沈華濃很堅決,他也就不多說什麼了。
之后,沈華濃又拒絕了將魚鱗凍跟小龍蝦擺在一起的建議,一個人占了那個幾乎從來沒有用過的窗口,拿了張紙寫了五個加的字在玻璃窗上:
特供病號菜。
方大慶剛想開口,就被一句話給堵住了。
“這是適合病號吃的,有開胃、養胃,促進循環,容養,補鈣,預防老人骨質疏松小兒佝僂病等等作用,這都是給醫生和病人吃的,我有分寸,不敢糊弄。”
方大慶:……
你說怎麼就怎麼吧。
沈華濃端著切好加上調味料的盤子走過陸柏薇的窗口,那邊小龍蝦已經都擺好了,陸柏薇面前的玻璃上也了張紙,寫著:麻辣小龍蝦,歡迎品嘗。
陸柏薇跟目上,現在已經鎮定下來了,雖然不知道為什麼沈華濃會以這幅形象出現在這里,明明以前一直不曾工作過,一直都是靠霍庭養著,過著養尊優的日子。
但是這也不是壞事,不是嗎?
說不定,霍庭跟攤牌了,也沒準兒,兩人都已經離婚了,過不下去了,才出來自謀生計?
這輩子有在,是不會允許沈華濃禍害蒙蔽霍大哥那麼久的,也不會讓他有家跟沒家一樣。
自信的笑了笑。
雖然沈華濃的魚鱗凍看起來還不錯,卻一點兒也不擔心,在麻辣小龍蝦面前,在心調配出來的完調料面前,什麼凍都是欠缺點滋味的,除了兩次視線匯,再也不曾多看沈華濃一眼。
晚飯時間到了。
食堂的大門打開。
飯菜的香味傳出去,勾得前來買飯的人們越發的了。
第一個人走進來的人就忍不住邊吸溜口水,邊朝著窗口喊話:“師傅,今天的菜好香啊,做的什麼?”
李顯軍和彭振華本來就是負責打飯打菜的,現在也被方大慶分配給陸柏薇和沈華濃,一人一個。
李顯軍站在麻辣小龍蝦窗前,大聲的道:“你來嘗嘗不就知道了,今天是專門請的省城老江城飯店的大廚做的,有口福了,這味,聞到了吧,一錢兩大勺,還不要票。”
說著拿鐵勺在裝蝦的鐵盆上敲了敲。
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