“還是祝兄好，一人在盛京逍遙快活。”

沈羲和也羨慕祝修遠，他要是沒去江南就好了。

他現在也不想公事，只想回家。

宋昭清眼地看著沈羲和，“一路顛簸，我這胃跟火燒了一樣，沈兄，你不必管我，我去醫館看看，回來的時候朝祝兄討點冷飯……”

沈羲和：“你跟著吧。”

宋昭清眼睛一亮，“那不祝兄，誰他在盛京清福，的他。”

沈羲和：“……”

中午沒來得及準備，吃的家常飯，晚上這頓才是給沈羲和接風洗塵的。

周氏看沈羲和瘦了，晚上做了冰糖肘子，糖醋排骨，黃豆燉大骨頭，兩個素菜，還有一個爪煲一個烤魚。

這是沈羲和宋昭清從未吃過的菜。

顧筱在家里做活幾次，現在做的是越來越好吃了。

做爪煲是因為家里養的太多，翅都油炸了，剩下的爪不知道怎麼吃，顧筱留給燉了。

把爪洗干凈去掉最上面的指尖，然后焯水，放進事先調好的鹵湯里，燉煮兩刻鐘，里面還能加些土豆青椒。

原本爪沒沒吃頭，這樣燉過之后，恨不得一頓飯只吃它。

口即化，一抿就掉，膠香滿滿，還帶著些許辣味，最后吃的爪掌中那一塊，最最糯最香，再舀一勺湯，能吃兩碗飯。

烤魚下頭是有炭火的，放烤魚的盤子是個四四方方的鐵盤。

把魚豎著切兩半，下面魚煎黃，魚皮炸焦，然后再用湯慢燉。

燉出來的魚既味，還脆可口，有炭火溫著，還能煮些青菜條。

爪煲是咸香辣口的，烤魚是酸辣口的，里面還加了點柚子，帶著果酸味兒，特別下飯。

顧筱吃著和原來吃過的味道差一點，本來打算夏天了不好吃火鍋了再賣，誰知道出了這種事。

宋昭清對沈家食肆的事一概不知，他想的是終于回來了，以后天天去食肆，干凈還好吃。

誰知道沈家食肆歇業了。

宋昭清就著門過去，招旗跟原來的差不多，店面也差不多，小二看著眼生些，但宋昭清沒太在意。

菜單跟以前不太一樣，“咋沒有螺螄啊。”

小二道：“螺螄的原料沒了，客得等陣子。”

“小丸子也沒有……算了，要一碗火鍋面，一份炸。”宋昭清一臉狐疑，咋還降價了呢。

飯端上來，碗筷不一樣，宋昭清吃了一口，才發現這本不是沈家食肆。

第147章 藏錢 周家食肆出事了……

宋昭清把小二上來了, 用筷子把碗里的東西拉了一遍，“你們這是火鍋面嗎，面不彈不筋道, 都煮爛了，你看看這幾都坨在一起了。

呢，還有土豆片都煮碎了, 蘿卜一點都不脆。

這個炸，炸的都老了, 你要五十文錢一份，委實貴了點……”

一分價錢一分貨, 這玩意本不值錢啊。

“這沈家食肆的東西咋這樣了……”說到一半，宋昭清猛地抬起頭, “這是沈家食肆嗎？”

小二訕笑道：“客，我們是周家食肆。廚子新來的, 做的不好，您海涵……”

宋昭清把筷子放下, “我記著這原來是沈家食肆吧。”

小二抿了下，“這小的就不清楚了，客若是不滿意, 這頓飯就不收錢了……”

宋昭清擺手打斷他，“你當我是來吃霸王餐的啊, 你們開鋪子，可向行會報備過？這種東西也好意思拿出來騙錢，把你們掌柜的來……不, 把你們東家來。”

店小二臉上一僵，宋昭清一臉油鹽不進，出去四個多月好不容易回來一趟, 給他吃這種東西。

到底為何沈家食肆變了周家食肆，為何里面菜品菜單裝潢都和原來差不多，宋昭清不清楚，但他知道其中必有。

也有過來看熱鬧的食客，嘆息著搖頭，幾句道清前因后果。

“租期到了，沈家食肆就搬走了。”

“新開的這間價錢便宜，也有人來吃，可我講究不了，就天天過來看什麼時候關門。”

宋昭清手指扣扣桌子，“把你們東家過來。”

店小二一臉為難，“客要是不喜歡吃，不收你錢就是了，何故來這兒鬧事兒，難不是沈家食肆的人。”

店小二看宋昭清的眼神都變了，“鋪子租期到了，不想租了就不租了。做生意講究你我愿，為何苦苦相，食肆沈家開的，我們就開不得了？”

有不明真相的客人真覺沈家可惡，食肆誰開不得。

宋昭清被氣笑了，他拍拍手掌，道：“好，那也就是說你們東家確實是鋪子的主人了。”

店小二臉一變。

宋昭清往桌上放了一角銀子，“這頓飯宋某人記下了。”

宋昭清從食肆出去，吃了一肚子火氣都氣飽了，回到吏部他對上峰道：“皇上下令私下暗訪，兩日假我不休了，先干正事。”

宋昭清同沈羲和知會一聲，然后派人暗地跟著周家食肆的人。

掌柜，廚子，跑堂，采買，打雜的。

六日后，終于查到一點端倪。

食肆掌柜去的不是周家，卻是督察史家，鄭府。

督察史，掌管都察院，朝中正二品員，每月俸銀六十一石米，折合白銀六十六兩，一年下來七百九十二兩。

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