男人不明所以,疑的問道:“請問您要看什麽,奴才帶您去看,這裏煙熏火燎的,免得髒了您的服。”
“有什麽食材,我妹妹了,剛才沒有用飯,現在帶來找點吃的。”
男人一愣,隨機道:“那請指揮使夫人在這裏稍等,奴才馬上就讓人去做。”
林小漁本來是想等著吃幹飯,結果看到了一些金針菇和油菜,茄子等食材,手就起來了,想做麻辣燙,現在馬上。
剛才田小籬確實沒有吃飯,現在帶自己妹妹來吃飯,那也是理所應當的,畢竟不能讓客人的妹妹著。
倒是有些不顧自己的份了,不過剛才和七皇子妃吵了一架,本來就沒有份可言。
林小漁直接不顧男人的阻攔走了進去,道:“你忙就好,我自己下廚給妹妹做吃的。”
男人攔不住,隻能尷尬的撓了撓頭,看著林小漁到底想做什麽。
其他人也有些尷尬,不過林小漁可不管們,直接把蔥薑蒜給剁碎了,起鍋燒油,再把蔥薑蒜炒香。
這個時代是有豆瓣醬的,林小漁又把豆瓣兒醬給倒了鍋裏,用別的調料代替了火鍋底料,調出一個底料之後再炒出紅油,用清水煮上一會。
“小籬,用勺子把這些渣子給撈出來,一會兒我們要喝湯的。”
“小漁姐馬上。”田小籬去找了一個大鐵勺子,把這些裏麵的渣子統統都給撈了出來,放在一個碗裏。
做了一會兒過後,林小漁把切好的金針菇茄子、油麥菜、白菜土豆和小豆腐都扔了進去。
“蔬菜容易,一般是要最後放進去的,現在咱們不講究這個,倒進去晃一晃,拿出來吃就行。”
這裏的也很多,林小漁用刀片了一片片的,把片的很薄很薄,直接給扔到了鍋裏,還有羊牛魚這些東西。
隻可惜古代沒有丸子和香腸,也沒有泡麵,不然把泡麵和香腸倒進去,味道更香了。
“等待的這段時間也不要閑著,調個小料可以蘸著吃。”
林小漁四尋找,男人剛才看的稀奇,現在趕的說道:“夫人可是需要什麽東西?”
“把芝麻醬和醬油醋給我,芝麻醬如果很濃稠的話,就加上點水,一定要加,就為了把這個化開,可以加熱水,再去把大蒜搗蒜末。”
古代雖然沒有方便麵,但是有麵條。
林小漁又用這裏的麵和了麵搟了麵條,用菜刀切好之後直接扔到了鍋裏。
剛才進去的蔬菜已經被煮好撈了出來放在碗裏,味道說不出來的好聞,湯濃鬱,林小漁又把切好的類都扔了進去。
“大家都嚐一嚐。”
“指揮使夫人,奴才們不敢。”
眾人連聲說都不敢,知道這裏是在古代,上下等級森嚴,林小漁也不想難為他們,隻是對著這個微胖的大廚說:“你可以嚐嚐,正好當做新研發的菜。”
大廚本來也不敢嚐的,可是聽到這裏以後就心了,這位東城指揮使夫人做的東西聞著就好吃。
以前從未見過這樣的東西,說不定學了以後真的能在膳房一飛衝天,得到主子們的賞識。
這會的功夫,林小漁已經給自己和田小籬盛了一大碗,咕嚕咕嚕的喝著湯,蔬菜和類都在湯裏。
已經整個被湯給浸染了,魚吃起來不腥,豬也沒有土腥味,菜品別有一番風味。
“好吃嗎?”
大廚已經得到了一碗,忙不迭的吃了起來。
剛開始還顧忌著份小口小口的吃,後來就大口大口的咕嚕咕嚕喝起湯了,顯然是已經真香了。
“回指揮使夫人,奴才從未見過如此做的飯,也從未嚐過如此的味,請問夫人,這道菜品什麽?”
“麻辣燙。”
這三個字在大廚的舌尖裏滾了一滾,他恍然大悟道:“妙啊妙啊,簡直是太妙了,又麻又辣,吃起來還燙,要的就是這個味兒。”
“如果不燙了,就失去了很多滋味。”
林小漁十分的讚同,要的就是這個味兒,不燙人了之後就剩下麻辣了,了一個字,自然沒有以前的那種滋味。
兩個人吃了好幾碗,又咕嚕咕嚕喝了湯,總算是把肚子給填飽了,剛才在宴席上清湯寡水,現在有了油水,肚子才不了。
“指揮使夫人,不知奴才以後可否能做這道菜?”
“怎麽不行?不過剛才你真的看會了,我再教你一遍。”
林小漁吃飽了,瞇了瞇眼,的打了一個飽嗝,用手帕了,道:“有哪裏不懂的問我。”33小說網
“奴才謝過夫人!”
林小漁要把這道麻辣燙無償的給大廚,大廚簡直高興壞了,雖然別的菜都會做,菜品也多樣,可是有哪個廚子不願意學習又好吃別人又沒見過的新菜?
在林小漁的耐心教導下,在大廚的專心學習一下又做了一遍,接著這個大廚又做了第三遍,味道簡直和林小漁的差不了多。
“恭喜你出徒了,打擾了這麽長時間先走了。”
“夫人慢走。”
這位大廚得了寶貝,趕的回去研究了,下次他做出這樣的麻辣燙端給貴人們吃,肯定能競爭過別的大廚。
吃飽喝足之後,林小漁才有了力氣,和田小籬又在周邊轉了轉,這裏果然是皇家莊園,又大又闊。
層巒疊嶂林、湖泊和溪流匯在一起,形了一副麗的畫卷。
這裏人跡罕至,也隻有每年皇家的人來避暑才能熱鬧一陣子,從山的那邊吹過來的冷風刮過林小漁的頭發。
剛才吃麻辣燙吃的渾出了汗,現在被風一吹渾一個激靈,孔似乎都要張開了,舒爽的不得了,簡直涼快極了。
“小籬,你看拋去那些惡心人的東西,咱們自己在這裏單獨逛逛還是舒服的。”
林小漁張開雙臂,擁抱太擁抱清風,皇家人簡直太會了,把這裏圍了起來,不讓外人踏路,隻有皇室眾人和得了皇帝邀請的人才能進。
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