學子們和畫師們都睜大了眼睛,看著桌上的各食發愣。
就連已經畫過食的馮先生看到實不免呆了呆,畫上的食雖然被畫的很人,但難有食當前來的震撼。
就好比畫上的被畫的再,也沒有真人在面前展出的一顰一笑人。
如今桌上擺著的冒著熱氣發出陣陣香味的食,香味俱佳,勾的大家的口水都要流出來了。
還是伙計先出聲打破了后院的沉默:“小的端來的是過橋米線,需要燙菜燙,趁熱吃風味最佳。”
“那在下就不客氣了。”桌上擺著過橋米線的學子立刻拿起筷子,在伙計的指導下先葷后素的燙菜加米線,食材一好便立刻用了起來。
其他人見狀連忙問自己面前的食怎麼吃。
伙計們連忙照顧,油炸的食都可以即食,麻辣燙據他們的口味調味,涼皮和涼攪拌就可以吃,至于蓋澆飯、炒面、麻辣香鍋等食就更不用說了,直接吃就是了。
一院子的學子和畫師剛開始還矜持的吃著,互相推諉謙讓著,等真正吃起來就顧不得桌上的同伴了,紛紛大快朵頤的吃了起來。
伙計
們一直面帶微笑的候著,時不時的遞上紙巾,服務很是用心。
等眾人風卷云殘一般吃完了食,顧小悠才帶著廚子們走了進來。
看著桌上盆干碗凈的餐,笑了笑:“大家都吃的好嗎?”
眾人用完餐才找回了讀書人的矜持,想到剛剛的自己都有些臉紅,默默的點了點頭。
“你們怎麼點頭不出聲呀。”顧小悠笑著說道:“我請你們試吃是要你們的意見呀,你們一言不發的,是好吃還是不好吃啊?”
眾人互相看看,誰都不好意思先開口,還是馮先生放下筷子,了,說道:“特別好。”
“馮先生請講講你吃的是什麼,好在哪里,有沒有需要改進的地方。”顧小悠說道。
“好。”馮先生點點頭,喝了一口茶:“我吃的是麻辣香鍋,雖然擺盤不太講究,但是味道香辣麻,就是有點咸,不過很下飯。”
說完后,馮先生瞥了眼桌上的空碗,不敢相信他一個人吃了兩大碗的米飯。
做香鍋的廚子立刻拿著本子記了下來。
顧小悠滿意的點點頭:“謝謝馮先生的意見,還有人提意見嗎?”
有了馮先生做表率,
其他人再開始大膽的發言。
“在下吃的是麻辣燙,有點像小燉,但是味道很好,吃的胃里暖融融的。”
“我吃的是地三鮮蓋飯,味道很好就是湯太了,不夠拌飯。”
“我吃的是過橋米線,味道沒的說,就是湯的又有點多,要是能在清淡些就好了。”
“在下嘗的是炸排,皮面脆,鮮,不過面皮能更薄些就好了。”
眾人紛紛提出意見,廚子們拿著筆在紙上認真的記下他們的意見,像是做功課的小學生一樣認真。
等眾人說完意見,顧小悠又問道:“謝謝你們的寶貴意見,你們覺得伙計們的服務怎麼樣?”
伙計們一聽是關于他們的問題,立刻直了板,站的直直的,像是等待檢閱的隊伍一樣。
顧小悠角勾了勾,用鼓勵的眼神示意眾人發言。
知道他們是真的想得到建議,眾人開始認真的想了想。
不過伙計的服務倒是沒話說,除了一開始有點迷茫不知道他們是干什麼的,后來接他們的服務都好的。
眾人商議了一番,派了代表發言,發言的學子清了清嗓子,在伙計們期待的目中開口:
“我們的意見就是沒有意見,伙計們的招待很好。”
伙計們的臉上頓時出開心的笑容,一個個臉上都笑開了花。
“很好,恭喜你們。”顧小悠鼓勵道:“繼續保持。”
“是,老板。”伙計們活力十足的應道。
顧小悠心愉悅的點了點頭,伙計們的服務無可挑剔,證明的培訓方向沒有錯。
員工守則第三版可以作為正式的手冊了,以后培訓就用它了。
這般想著,顧小悠說道:“謝你們的配合,謝謝你們的意見,大家再休息休息,我們就先撤了。”
說著,顧小悠就要帶著食肆的員工們離開院落。
這時一個學子弱弱的問道:“老板,在下有個問題想問。”
顧小悠收住腳步,看向他:“什麼問題,你說吧。”
“那個……”學子看了眼同伴,在同伴鼓勵的眼神中問道:“在下想知道明天還有試吃嗎?”
話音落下,滿院子的人都看向顧小悠,眼睛里或多或的帶著期待。
“有啊,我們一直試運營到十四那天,歡迎你們一直提意見。”顧小悠笑著答道:“你們還可以跟伙計點餐,我就一個要求好好好提意見
就行。”
“好的,您放心吧,在下最喜歡提意見了。”學子積極的說道。
“行,那就等著你們的意見了。”顧小悠撲哧一笑,這人說話真逗。
“你們把單子記下,順便把院子收拾了。”顧小悠吩咐伙計道。
“是。”伙計們應道,拿起隨手攜帶的紙筆出來,學子和畫師們紛紛報上想吃的食,伙計們記了好一陣才把他們的單子記完。
他們都沒想到這些靠筆桿子吃飯的人這麼好的胃口。
默默吐槽了一番,伙計們作利落的收拾碗筷,將院落整理的干干凈凈才離開。
而顧小悠這邊,帶著廚子們重新回到了食肆,就著眾人的意見調整食譜。
熱火朝天的忙了一下午,顧小悠三間食肆來回的跑,又是指導又是試菜,一直到晚上街上的鋪子都打烊了,才停了下來。
“以后再也不同時開三間鋪子了。”跑斷的顧小悠慨道。
話雖如此,第二天顧小悠還是拿出了十二分神,準備開店的事宜。
上午先去了一趟牌匾鋪子訂制牌匾,中午回了趟抄書鋪子將畫好的海報拿到手。
下午又培訓廚子們,請鋪子里的員工們試菜。
(本章完)