顧小悠裝模作樣的說完，用公筷挑起幾樣菜放到碗里。

　然后拿起自己的筷子，挑了一口生菜，送到邊。

　生菜被燙的恰當好，沒有過分的，還保留著生菜原本的清爽，咬一口更是脆脆的，菜葉上沾著芝麻醬的味道，還有骨湯的湯。

　咽下口中的生菜，再挑起一片木耳，木耳脆脆的，還帶著白的湯，滿的脆香，又依次嘗了嘗魚丸、貢丸的味道，既有骨湯的香，又有麻辣味和芝麻醬香，比起顧小悠吃過的任何一家麻辣燙的味道都鮮。

　這就是古代果蔬無污染的好了。

　最后嘗了一口麻辣燙的骨湯，顧小悠舒了一口氣：“很不錯，骨湯再熬的久一點，麻油辣油和芝麻醬搭配的也剛剛好。”

　等待評價的廚子臉上張的表，瞬間松了松，還不等他這口氣松完，就聽顧小悠慢悠悠的說道：“不過你這碗麻辣口味是按照我的口味調的，微辣、正常、還有加麻加辣，你要把握好分寸。”

　“是，您放心吧。”廚子打起神來應道，轉回自己的灶臺前繼續練習。

　顧小悠喝了口水，繼續嘗下一道食，做米線的

　廚子已經盛好了湯，裝在砂鍋里。

　教廚子做的是過橋米線，與煮好的米線吃法不一樣，需要自己燙食。

　所以砂鍋還是很燙的，里面的高湯都是滾燙的。

　顧小悠小心的端著碗，依次取了幾個切得薄薄的食材，按照先葷后素的順序放高湯中，再挑一筷子做好的米線放高湯中。

　用公筷挑了挑食材，等食材了，顧小悠便挑起一片嘗了起來。

　片被片的非常薄，比超市里現賣的卷片的都要好，廚子的功力可見一斑。

　將薄薄的片放口中，咸淡適宜，口鮮，混合著高湯的醇厚濃郁，滋味十分好。

　再挑起燙好的蔬菜，蔬菜甜脆可口，與麻辣燙里的湯過的菜是不一樣的口，更脆幾分，但是味道也不同，一個是麻辣的味道，一個是鮮香的滋味。

　顧小悠一口菜一口，一筷子米線的將一小碗過橋米線吃完，額頭上都冒出了一層細汗。

　吹了吹碗里高湯的熱氣，趁著熱乎勁就將碗里的湯飲盡了。

　“鮮！”顧小悠豎起大拇指贊道：“和蔬菜都理的很好，高湯熬的鮮香可口，米線更是筋道有

　嚼頭，做的太好了。”

　廚子得到了夸獎，頓時眉開眼笑：“都是老板教的好。”

　“是你們自己努力，你們都可以出師了。”顧小悠笑著說道：“我還有個好消息要告訴你們。”

　“您講。”廚子們放下手里的活計，全部看向顧小悠。

　“咱們的鋪子十五那天開業。”顧小悠沒賣關子，直接宣布道。

　“太好了。”廚子們激的說道，培訓了這麼長時間，店鋪可算要開業了。

　“距離十五還有六天，這六天大家再練練手藝。”顧小悠想起馮先生的訂單，忽然有個想法：“你們今天做完菜就送到抄書的鋪子去，把他們都當顧客對待。”

　“是，老板。”廚子們應道。

　“還有一份麻辣香鍋，就由廚師長來做，給后院的馮先生送去，咱們的伙計也得練起來，我這就把他們找過來。”顧小悠叮囑完，便朝培訓伙計的院落走去。

　很快就帶了食肆的伙計回到了后廚：“一會兒你們就把做好的食送到對面的鋪子去，就像培訓的時候一樣就行。”

　“是，老板。”伙計們點頭答應，一邊在候餐區等菜，一邊加練習培訓的

　容。

　雖然對面抄書鋪子里的都是老板的員工，他們要把這些人當客人來招待，心里都多了幾分張。

　顧小悠叮囑完香鍋鋪子的伙計，便帶著另外兩間鋪子的伙計去店鋪里。

　先是公布了開業的時間，兩間鋪子的廚子們都很高興，又宣布了演練的計劃，廚子們立刻行起來，拿出十二分神做菜。

　伙計們也被顧小悠叮囑了一番，一個個都在店鋪里待命。

　抄書鋪子里的學子和后院的畫師還不知道自己被當了小白鼠，一個個認真的抄著書，畫著畫。

　只有馮先生邊畫畫邊期待著不知何時會送來的食。

　申時初是平日里抄書鋪子間休的時間。

　學子們和畫師們都放下手中的筆，跟著領班做顧老板教的眼保健。

　往日他們做完眼保健，都會有伙計送點心和熱茶到后院，供他們食用。

　今天學子們照舊做完，便收拾好桌面，結伴閑談著朝后院的涼亭走去。

　畫師們也推開后院的房門走了出來，和學子們打了個招呼，一起朝涼亭走去。

　剛走了幾步，便發現涼亭與往日不同，涼亭外多了幾張桌椅，桌椅上還

　搭著簡易的棚子。

　他們的腳步頓了頓，紛紛打量起四周，是他們的院子啊，什麼時候多了桌椅？

　就在他們都一頭霧水的時候，幾個面帶笑容的伙計走了過來：“各位好，請各位里面請。”

　里面請？棚子里還是涼亭里？

　學子們和畫師們的表更懵了，茫然的跟著幾個伙計的后過去，不等他們回過神，就被安排好了位置。

　“今天是食肆的第一天試營業，顧老板請各位用食。”伙計笑著說道，拍了拍手。

　后院的大門被打開，幾個伙計有序的，每個人都帶著微笑，問問的端著托盤走了進來。

　隨著他們的靠近，一食的香味也跟著靠近，麻辣味、鮮香味、濃香味，各種香味混雜在一起，香氣四溢，引得人食指大。

　大伙不約而同的咽了咽口水，盯著伙計們走了進來。

　因為不是點餐，食都是隨機配送，只有馮先生被單獨送上了麻辣香鍋和米飯。

　涼亭和桌子上瞬間被擺滿了食，有帶湯水的米線，有冒著灑著紅油的麻辣燙，有炒的正好的炒面，有各種菜肴的蓋澆飯，還有晶瑩剔的涼涼皮等等。

　（本章完）