“圍的樣式很不錯。”慕無塵狀似不經意的說道。

　“還好吧。”顧小悠正在剝蒜，聞言低頭看了一眼自己的圍：“就是隨便買的，食肆里的廚子都用一樣的。”

　“……”慕無塵臉稍微黑了幾分，手放到腰間就想將圍解開。

　顧小悠一邊搗著蒜泥，一邊說道：“不過咱倆用的是工昨天新做的，我還沒給別人用過呢。”

　慕無塵放在腰間的手收了回來，輕咳了一聲：“是嗎？”

　“是呀，你放心，我不會拿別人用過的東西給你用的。”

　依照這位大爺的脾氣，要是用錯了東西，還不得一掌風將扇飛了呀。

　顧小悠撇撇在心里腹誹著。

　慕無塵滿意的勾起角，心里的氣順了不，戴著圍繼續攪拌鍋里的淀水。

　“對了，我還沒告訴你現在攪拌的是什麼淀呢。”顧小悠搗著蒜，想起了正題。

　“嗯，說吧。”慕無塵淡淡的說道，他剛剛都把淀的事都忘了。

　“你現在攪拌的是綠豆淀，綠豆淀做起來可麻煩啦。”顧小悠抱怨道：“要不是為了做出優質的涼，我就用土豆淀糊弄一下了。”

　嘆了

　口氣，顧小悠繼續說道：“首先呢要挑選好的綠豆，用清水洗干凈把雜質祛除，然后再用開水燙一燙，算是消毒吧。”

　“燙完了還得放在溫水中浸泡五個時辰，五個時辰誒，都夠做六七盆土豆淀了。”顧小悠癟癟，想到了做綠豆淀的苦哈哈的景。

　好在是個有志青年，五個時辰都沒有虛度，培訓啊巡視啊，一晃就過去了。

　慕無塵側耳聽著，偶爾看向顧小悠。

　顧小悠的臉上的表生，正在說著豆子的事。

　用手做了個東西的作，眼睛微瞇，發著亮亮的，櫻微微嘟著：“綠豆的皮用手一能夠輕松剝離，豆子的能夠輕易的碎才算泡好。”

　“然后就用石磨磨漿。”顧小悠做了個轉石磨的作，看向慕無塵：“你別聽，繼續攪拌啊，刮刀要扣到鍋底哦。”

　似乎是不太放心，顧小悠放下搗蒜罐，走到慕無塵的旁，將手覆在刮刀上，手指不可避免的到慕無塵的手背。

　慕無塵拿刮刀的手僵了僵，就聽顧小悠心無旁騖的指導道：“要再往下一點，不然低下的淀水沒攪開，全都白做了

　。”

　說完，帶著刮刀用力的刮了幾下，不自覺的帶上教廚子的語氣：“用這個力道，明白了嗎？”

　“嗯。”慕無塵低低的應了一聲，他又聞到了顧小悠上獨有的清香。

　手上不知是有意還是無意的沒有做好，顧小悠只好握住他的手，把刮刀往下松了幾分：“要這樣，再加點力道，習武之人不是應該很有力氣嘛。”

　狐疑的看了慕無塵一眼，在心里吐槽這家伙不會是想懶吧。

　“咳，這回對了吧。”察覺到顧小悠懷疑的眼，慕無塵不聲的將刮刀放對位置，力道標準的攪拌了幾下。

　“嗯，這回對了，一點就通，孺子可教也。”顧小悠稱贊道，松開了握住刮刀的手，轉回到案板前繼續搗蒜。

　“你也是這麼教廚子做菜的嗎？”慕無塵的手指輕輕的了，語氣自然的問道。

　“不是啊，用說的就行。”廚子們可聰明多了，哪有手把手教啊。

　不明真相的慕無塵眸閃了閃，角微微的上揚。

　“我繼續說綠豆淀，誒，我講到哪里了？”顧小悠迷糊的問道。

　“磨漿。”慕無塵提醒道。

　“對，磨漿，你記

　真好。”顧小悠笑了笑：“磨漿之后用紗布過濾，過濾還得加食用油祛除泡沫，然后再將過濾出來的豆漿沉淀，分離出白的水，去了表面的水，再加清水二次沉淀，最后再曬干綠豆淀。”

　“這麼一盆綠豆淀花了我整整兩天時間，太不容易了。”顧小悠心有戚戚焉的說道。

　慕無塵看著鍋中白的，聲道：“你辛苦了。”

　“嘿嘿，還好。”顧小悠已經搗好蒜泥，湊到鍋邊看了一眼：“等鍋里的淀水變得粘稠，沒有白的時候，你就可以停手了，我先把佐料弄出來，一會兒跟你換位置啊。”

　說完，顧小悠又匆匆的回到菜板旁，將蒜泥倒到碗里，加鹽、香油，蹙，白糖，用溫水沖開攪拌。

　慕無塵瞥了一眼，繼續攪拌鍋里的淀水。

　隨著時間的推移，鍋里的淀水逐漸變得粘稠起來，白的逐漸的消失。

　著鍋中的阻力，看著鍋里的變了模樣，慕無塵只覺新鮮，完全沒有顧小悠攪拌時苦著臉的緒。

　在慕無塵攪拌的時候，顧小悠也沒有閑著，先是做好了佐料水，又將蔥洗凈切

　蔥花細末。

　準備好裝涼的瓷盤，顧小悠戴上隔熱手套重新回到鍋邊。

　“我看看。”拿過慕無塵手中的刮刀，在鍋里攪了攪：“了，可以起鍋了。”

　“我來。”

　“不用，我帶著手套呢。”

　說著，顧小悠端住鐵鍋兩邊的把手，對住瓷盤將鐵鍋扣在了磁盤上。

　輕輕的在鐵鍋的鍋底敲了幾下，將鐵鍋拿了起來，一個半圓形的半明的果凍樣的東西出現在瓷盤上。

　“晾涼了就可以做涼了，我先把灶火熄滅了。”

　顧小悠將鐵鍋放好，轉去熄滅爐火。

　慕無塵打量著瓷盤里胖乎乎的涼胚子，忍不住出手指在上面了一下。

　胚子還有些微熱，被了一下，整個胚子抖了抖，便恢復了原形。

　更有意思的是它的，又熱又，還有一點彈，慕無塵沒忍住又在上面了兩下。

　“咳咳。”顧小悠不知什麼時候回來了，輕咳了兩聲：“這是吃的，不是玩。”

　慕無塵若無其事的收回手指：“我看看它涼了沒有。”

　“涼了嗎？”顧小悠挑眉問道。

　慕無塵避開的目，邦邦的出了兩個字：“沒有。”

　（本章完）